От днес хлябът в Кърджалийско поскъпна с 10 стотинки. Най-купуваният хляб на основните производители в региона фирмите "Комат" и Хлебопроизводство" - бял и типов от 700 грама се продава за 70 и 55 стотинки, а не както досега за 60 и 45-50 стотинки. Според управителя на "Хлебопроизводство" Бахар Палова за пръв път от години има такова драстично увеличение. И че са зависими от суровината, която е основна част – брашното, а мелниците зависят от изкупната цена на пшеницата. Трябва там да се търси разковничето на новата цена на хляба – в изкупната цена на пшеницата.

От 30 стотинки брашното е поскъпнало до 45 стотинки килограма. Освен това зърното от тазгодишната реколта е лошо и изисква много подобрители, което оскъпява крайния продукт. От друга страна обаче браншът излиза от сивата икономика. Работещите на тъмно малки фирми няма как да покрият изискванията на ЕС.

В Кърджалийска област, твърди председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите Ганчо Младенов, 70 на сто от фирмите вече прилагат технологии, които не отстъпват на стандартите при западните им колеги.

Според търговците не хлябът е скъп, а доходите на хората са ниски. Има известно напрежение сред клиентите, признават продавачи.

И днес хората не могат да повярват, че хлябът е поскъпнал. Някои клиенти оставят хляба си и си тръгват. В други магазини ли ще си намерят, не се знае.

Кърджали Прес